碧螺春、龙井属于绿茶，武夷岩茶、铁观音属于乌龙茶，广西六堡属于红茶，白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉属于白茶，那么普洱茶属于六种茶中哪一种呢？以下南歌将从以下两个方面带您谈谈普洱茶的定义。
最银南 | 普洱茶属于哪种茶？
一、 普洱茶定义
2008年6月17日，国家出台了新的普洱茶国家标准，并于2008年12月1日正式实施。本国家标准对普洱茶的定义明确为：普洱茶必须以云南大叶晒青茶为原料，在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺。
最银南 | 普洱茶属于哪种茶？
国家质检总局规定的普洱茶地理标志产品保护范围为：昆明、楚雄、玉溪、红河、普洱、西双版纳傣族自治、大理白族自治、保山、德宏、临沧等11个县（市、区）639个乡（镇、街道办事处）管辖行政区域。非上述地理标志保护范围内生产的茶叶不能称为普洱茶，云南茶叶企业在上述地理标志保护范围外购买茶叶绿茶不能称为普洱茶。
普洱茶定义
二、 六大茶的定义
根据加工工艺的不同，中国茶主要分为绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶（绿茶）、红茶和红茶六类。
六大茶的特点:
绿茶特点：清汤绿叶
红茶特点：红汤红叶
绿茶的特点:绿色和金色的汤
白茶特点:白汤白叶，汤色浅
黄茶特点：黄汤黄叶
黑茶特点:汤色深褐油黑
六大茶类
三、 普洱茶属于哪种茶？
说了这么多，普洱茶属于哪一类？
说了这么多，普洱茶属于哪一类？南歌认为，从2008年12月1日起，根据国家标准对普洱茶的定义，普洱茶是自成一派的，不属于六大茶中的任何一种。
普洱生茶属于哪种茶？
此外，熟悉普洱茶的茶友都知道普洱茶分为熟茶和生茶。除了绿茶，只有从生产工艺来看，未经微生发酵的普洱生茶才能狭义地归类为绿茶（普洱生茶的生产工艺：鲜叶采摘、摊青、杀青、揉捻、干燥），因为普洱茶的最终干燥方法是干燥，后期会微发酵，所以也有人把普洱生茶归类为红茶。
普洱茶属于哪种茶
从工艺上看，普洱熟茶无疑被归类为红茶，因为普洱熟茶属于后发酵茶(外发酵)，微生物参与发酵。
普洱茶属于哪种茶
从工艺上看，普洱熟茶无疑被归类为红茶，因为普洱熟茶属于后发酵茶(外发酵)，微生物参与发酵。
普洱熟茶属于哪种茶
茶友们还对普洱茶的分类感到困惑吗？南歌认为，普洱茶最重要的是多注意入口茶的品质，如何健康饮茶，无论是单独一类还是红茶？从了解茶的绿茶和生产工艺，到一年中什么季节适合生普，什么季节适合熟普，最终达到科学茶的目的，健康茶是最重要的。
普洱茶学着喝茶日子可以继续忙碌，普通但心会慢慢精致以喝茶为习惯精致也将成为日常生活的常态
