没有茶和酒，中国人就必由之路。先不说酒，只说茶，光敬茶就有很多门道。
不同的人有不同的身份，以什么态度敬茶，还留下了坐，请坐，请上座；茶，上茶，上好茶的经典故事。新人小白要熟悉敬茶之道，需要从这些方面入手。
1.根据客人的喜好提供多种选择
俗话说人口难调，喝茶也是如此。有些人喜欢绿茶，有些人喜欢红茶；有些人喜欢热茶，有些人喜欢凉茶；有些人喜欢糖茶，有些人喜欢奶茶。
可以照顾客人，尤其是主宾。考虑到有些人出于各种原因不喜欢茶，在茶前咨询客人，并提供开水、矿泉水、咖啡、麦乳精、果茶、果珍、可口可乐、雪碧、芬达等选择。
同时，多准备几种茶，让客人有选择，不要认为强人难。如果只有一种茶，一定要实事求是，不要太客气。如果客人指出他们没有的茶品种，就很难下台。
喝茶不要太浓，否则很可能会让饮酒者喝茶，即因为摄入过多的咖啡因，神经过于兴奋，甚至抽搐。因此，如果客人没有特殊要求，茶就不应该太浓。
2.来客多的时候，顺序顺序好
何人奉茶
年轻一代在家待客时，通常会给客人喝茶。接待重要客人时，女主人甚至主人应亲自喝茶。
秘书、接待员、专职人员一般在工作单位待客时上茶。在接待重要客人时，在场职位最高的人应该喝茶。谁给客人喝茶，涉及到对客人的重视，不能马虎。
先后顺序
如果游客较多，慎重对待上茶的顺序:先给客人上茶，再给主人上茶；先给客人上茶，再给次宾上茶；先给女人上茶，再给男人上茶；先给长辈上茶，再给年轻一代上茶。
如果客人多，差别不大，可以按以下四个顺序上茶:一是以上茶者为起点，从近到远依次上茶；
二是以进入客厅的门为起点，顺时针依次上茶；
第三，上茶时以客人先来后到为顺序；第四，上茶时不讲顺序，或由饮用者自己取用。
3.敬茶时，按步骤表达诚意
茶步骤：双手拿着茶盘进入客厅，先把茶盘放在靠近客人的茶几上或备用桌上，然后右手拿着茶杯托，左手靠近杯托，从客人的左后手递上茶杯。
茶杯放好后，杯耳朝外。用无杯托的茶杯上茶时，也要双手捧茶杯。
从客人左后侧喝茶，意在不妨碍他的工作或交谈。如果条件不允许，至少从右边喝茶，尽量不要从前面喝茶。
为提醒客人注意，上茶时可轻声告知请用茶。若对方道谢，答以不礼貌。打扰客人，说对不起。
敬茶时尽量双手奉茶，不要将手指放在杯口，也不要将手指浸泡在茶中，污染茶。
放置茶杯时，不要粗心大意直接撞到客人，也不要把茶杯放在客人的文件上或容易撞倒的地方。把茶杯放在客人的右手附近是最合适的方法。
4.续水时抓住机会注意动作
如果主人真心待客，就要勤倒茶，勤续水。给客人端第一杯茶时，不要倒得太满，更不要让杯外溢出。杯深的2/3处要倒入，否则会有厌客或逐客的嫌疑。
喝了几口茶后，客人应该继续，永远不要让杯子见底。这种做法的寓意是:茶不尽，慢慢喝，慢慢叙述。”
过去，中国人对待客人说上茶只有三杯。第一杯叫敬客茶，第二杯叫续水茶，第三杯叫送客茶。
若一再劝人用茶而无话可说，往往意味着提醒客人回家。有鉴于此，续水让茶主随客便，从容自若。
不要做作，反复用倒茶续水搪塞客人。在用茶招待比较守旧的老人时，不要之倒茶，以免妨碍对方。
如有可能，最好不要在它面前操作。一手拿起茶杯，让它远离客人的身体、座位、身体，另一手将水续入。
续水时，不要续得太满，也不要用手指、茶壶或水瓶弄脏茶杯。如有可能，在续水时，在茶壶或水瓶口附上一条干净的毛巾，防止茶自由泛滥。
说难也不难，做好很麻烦，你学会了吗？
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