俗话说：人有七件事，柴米油盐酱醋茶，文人七件宝，琴棋书画诗茶。同一个词茶出现在这句话中，可见茶在中国的地位。中国是茶的起源地，茶树种植在许多省市。云南产的普洱茶是知名品种，但很多茶友也有疑问。普洱茶是红茶吗？让小编带你去了解吧。
红茶是指茶农采摘新鲜茶叶，经杀青、揉捻、堆垛、干燥四大工艺加工而成。由于红茶经过长时间的堆积发酵，大部分茶叶呈深棕色，因此得名红茶。让我们来谈谈普洱茶。普洱茶可分为生普洱茶和熟普洱茶。让我们分别谈谈。生普是指采摘新鲜茶叶后以自然方式陈积发酵的茶制品。熟普是通过自然摊放-杀青-揉捻-解块-日光干燥-堆发酵-干燥-蒸压成型的新鲜茶。所以从技术上讲，生普不是红茶，因为没有堆发酵。
在原料方面，红茶一般由小叶茶制成，而普洱茶则由云南大叶茶制成，原料不同。就品质风格而言：普洱茶汤味浓郁，红茶香甜爽口；普洱茶经久耐用，红茶陈韵绵长。
冲泡后，普洱茶汤的颜色从青、靛蓝到栗红；红茶汤的颜色从橙色到橙红色。普洱茶口感浓郁，红茶口感甘甜纯正。在茶的性质上，存放多年的普洱茶有发热的感觉，而红茶则清凉、甜、解渴。此外，普洱茶在保护胃肠功能方面也有其独特之处。好了，以上是关于普洱茶是否属于红茶的。如果您还有其他茶文化和茶知识，请给小编发私信，小编会全心全意为您解答！
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